Chef gebruikt zelfgemaakt deeg om kleurrijke pastaprints en patronen te maken

Autodidactische chef-kok Fiona Afshar, die voorbijgaat kokenmetfiona op Instagram, geeft een stijlvolle flair aan de traditionele Italiaanse keuken. Afshar's inventieve gebruik van kleurrijke pasta met funky gewaagde prints en patronen zorgt ervoor dat haar recepten meer op eetbare kunst lijken dan op diner. Met behulp van een gewone pastamaker en haar verstand kan Afshar rood en geel maken lasagne met bloemenprint of op de natuur geïnspireerde ravioli .

de rotsen onder pantserlinie
https://www. instagram .com/p/B_z6lRKnEM8/

Met de pasta pro ziet het maken van deze uitgebreide gerechten er eenvoudig uit. Om een ​​afdruk te maken gebruikt Afshar dunne vellen pasta in de gewenste kleuren. In dit voorbeeld , het is geel, zwart en beige. Ze neemt een bloemenkoekjesvormer naar het beige pastavel totdat het bedekt is met het patroon. Vervolgens legt ze het patroonvel over een gele.

Vervolgens gebruikt ze een cirkelvormige uitsteker om bloemschijfjes van de zwarte pasta te maken. Vervolgens plaatst ze elke schijf in het midden van elke bloem op het vel. Afshar gebruikt vervolgens een deegroller om de drie pastavellen samen te voegen. Ten slotte haalt ze het grote laken door een pastamaker. Het eindproduct is één groot pastavel met gele en zwarte bloemen.



Om haar kenmerkende gekleurde deeg te maken gebruikt Afshar superfood poeders . Goldenberry maakt geel, bieten maken rood, pandablad maakt groen, zoete aardappel maakt paars en vlindererwt maakt blauw.

https://www.instagram.com/p/CAX1Kbnn4WM/

Fusilli-pasta werd oorspronkelijk ontwikkeld in Zuid-Italië door verse spaghetti rond dunne staafjes te rollen en te drogen. Ik gooi deze met wat paddenstoelen, knoflook en witte wijn, Afshar schreef in een fotobijschrift .

Op de afbeelding stonden lange fusilli-pastastrengen in felroze, paars, groen en geel.

vind wie je leuk vond op tinder

Ik sta versteld van de hoeveelheid kleur die je in je gerechten stopt. Goed moet er naar mijn mening altijd zo kleurrijk uitzien, een Instagram-gebruiker schreef .

Omg dit ziet er goddelijk uit! een ander zei: .

Dit is zo mooi en geweldig! Je bent een echte artiest! één persoon toegevoegd .

post malone voor gezicht tatoeages

Als je dit verhaal leuk vond, bekijk dan het artikel van Wizzlern over het vreemde fruitgranen gaat viraal op TikTok.

Populaire Berichten